Нефть Brent
$89.01
+1.11%
12
МОСКВА, 9 марта Причиной вспышки листериоза в ЮАР, в результате которой погибли 180 человек, стали мясные сушеные колбасы, сообщает Роспотребнадзор.
В январе 2017 года Роспотребнадзор предупредил о вспышке листериоза в Южно-Африканской республике. В результате болезни с января 2017 года умерли 180 человек, что составляет 27% всех заболевших.
В 91% взятых у больных проб крови, анализ которых проводился в Национальном институте заразительных заболеваний ЮАР (NICD), был выделен возбудитель листереллеза – штамм ST6. Такой же штамм был акцентированный в пробах, взятых в различных местах из готовых для употребления в пищу мясных худых колбас. У 83% нездоровых заболевание началось после употребления в пищу таких колбас, говорится в сообщении.
Как отмечается, об успешном завершении эпидемиологического расследования причин вспышки листериоза минздрав ЮАР высказал 4 марта. Расследование попритчило, что все сорта колбасы, которые употребляли в пищу заболевшие листериозом, были принятым на предприятиях Enterprise Food и RCL Foods в городе Полоквейн, сообщает ведомство.
Все мясные сыры этих предприятий были изъяты из магазинов. На них облапошенная дезинфекция производственных линий. Рекомендовано временно закрыть эти производства для более тщательной стерилизации и повторной проверки. Всё оборудование на предприятиях торговли, где держали, обрабатывали и упаковывали инфекцированные продукты, также дезинфицировано. Минсельхоз ЮАР временно отозвал свое разрешение на экспорт колбас RCL Foods и Enterprise Food.
Жителям рекомендовано соблюдать правила личной гигиены, тщательно мыть проточной водой плоды и фрукты, раздельно держать сырые и готовые продукты, выдерживать температурный режим при приготовлении мясных и молочных продуктов. Роспотребнадзор обращает внимание граждан и просит учитывать эту информацию при планировании поездок.
